Bài Kiểm Tra

https://baikiemtra.com

Giải bài tập Hóa học 9, Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Giải bài tập Hóa học 9, Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ
Bài 1. Chọn từ thích hợp (xenlulozơ hoặc tinh bột) rồi điền vào các chỗ trống:
a) Trong các loại củ, quả, hạt có chứa nhiều...
b) Thành phần chính của sợi bông, gỗ, nứa là...
c) Tinh bột là..... của con người.

Hướng dẫn giải:
a) Trong các loại củ, quả, hạt có chứa nhiều tinh bột.
b) Thành phần chính của sợi bông, gỗ, nứa là xenlulozơ
c) Tinh bột là lương thực quan trọng của con người.

Bài 2. Chọn câu đúng trong các câu sau:
a) Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ.
b) Xenlulozo có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.
c) Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.
d) Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột.

Hướng dẫn giải: phương án đúng là d.

Bài 3. Nêu phương pháp hóa học nhận biết các chất sau:
a) Tinh bột, xenlulozơ.
b) Tinh bột, glucozơ, saccarozơ.

Hướng dẫn giải:

a) Dùng nước nóng để thử, nếu tan tạo thành dung dịch keo (hồ tinh bột) thì đó là tinh bột. Xenlulozơ không tan.

b) Dùng phản ứng tráng gương để nhận ra glucozơ. Hai chất còn lại hòa tan vào nước rồi thử bằng Cu(OH)2 nếu tạo ra dung dịch màu xanh lam thì đó là saccarozơ. Tinh bột không hoà tan được Cu(OH)2.

Bài 4. Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:
a) (C6H10O5)n   h1  C6 H12O6 hiệu suất 80%
b) C6 H12O6  h2 C2H5OH hiệu suất 75%
Hãy viết phương trình theo các giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic thu được từ một tấn tinh bột.
Hướng dẫn giải:
(C6H10O5)n + nH2h1  nC6 H12O6 (1)
C6 H12O6 h2 2C2H5OH + 2CO2 (2)
© Bản quyền thuộc về Bài kiểm tra. Ghi rõ nguồn Bài kiểm tra.com khi sao chép nội dung này.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây