Nội dung kiến thức | Hoạt động của thầy và trò |
III. Một số cách sắp xếp trang trí nhà bếp thông dụng: - Nhà bếp thường được sắp xếp theo các dạng hình thông dụng: dạng chữ I, hai đường thẳng song song, chữ U, chữ L. 1. Dạng chữ I: - Sử dụng một bên tường. 1. Tủ chứa thực phẩm. 2. Nơi dọn rửa. 3.Nơi đun nấu. Được nối liền bởi các ngăn và kệ tủ. Trên tường có các ngăn tủ chứa bát, đĩa, thức ăn và vật dụng cần thiết. 2. Dạng hai đường thẳng song song: Sử dụng hai bức tường đối diện. 1. Tủ chứa thực phẩm. 2. Nơi dọn rửa. 3.Nơi đun nấu. Tạo thành một tam giác đều, được nối liền bởi các ngăn, kệ tủ. 3. Dạng hình chữ U: 1. Tủ chứa thực phẩm. 2. Nơi dọn rửa. 3.Nơi đun nấu. 4. Các khu vực làm việc được nối liền bởi các ngăn và kệ tủ. 5. Trên tường có các ngăn tủ chứa bát, đĩa, thức ăn và vật dụng cần thiết. Cách sắp xếp này là hợp lý vì: các khu vực làm việc (tủ chứa thực phẩm, nơi dọn rửa, nơi đun nấu) nằm trên 3 góc của tam giác đều. Các khu vực làm việc được nối liền bởi các ngăn và kệ tủ ở dưới thấp cũng như ở trên tường nên tiện cho việc đi lại, di chuyển và ít tốn thời gian. 4. Dạng hình chữ L: 1. Tủ chứa thực phẩm. 2. Nơi dọn rửa. 3.Nơi đun nấu. 4. Nơi bày dọn thức ăn. 5. Các ngăn và kệ tủ chứa bát, đĩa, thức ăn và vật dụng cần thiết. 6,7. Nơi chứa rác. Cách sắp xếp này là hợp lý vì: các khu vực làm việc (tủ chứa thực phẩm, nơi dọn rửa, nơi đun nấu) nằm trên 3 góc của tam giác đều. Các khu vực làm việc được nối liền bởi các ngăn và kệ tủ ở dưới thấp cũng như ở trên tường nên tiện cho việc đi lại, di chuyển và ít tốn thời gian. IV. Bài tập thực hành Hình 12b phù hợp và khoa học hơn vi: các khu vực lam việc nằm trên 3 góc của hình tam giác đều, được nối liền bởi các ngăn và kệ tủ ở dưới thấp cũng như ở trên tường |
Hoạt động 1: Tìm hiểu cách sắp xếp trang trí phù hợp. ?. Em hãy kể một số dạng hình nhà bếp thông dụng trong các hộ gia đình hiện nay? - Y/c hs liên hệ thực tế. Bếp của gia đình em được sắp xếp như thế nào? - Gv phân tích, kết luận về các dạng nhà bếp thông dụng. - Y/c hs lần lượt phân tích sự phù hợp, điểm chưa hợp lý đối với từng dạng được thể hiện ở Sgk (dạng chữ I, dạng hai đường thẳng song song, dạng chữ U, dạng chữ L) GV cho hs quan sát H8 sgk ?. Vị trí và các khu vực làm việc ở H8 được sắp xếp như thế nào? y/c hs quan sát H9 sgk. ?. Vị trí các khu vực làm việc nên sắp xếp như thế nào cho hợp lý? (hãy diễn tả theo hình) Em hãy nêu tên các khu vực đã được đóng khung (có ghi số) trên sơ đồ bếp dạng chữ U (H10)? Theo em cách sắp xếp này đã hợp lý chưa? Tại sao? Y/c hs quan sát h11 sgk. Em hãy nêu tên các khu vực đã được đóng khung (có ghi số) trên sơ đồ bếp dạng chữ L? Theo em cách sắp xếp này đã hợp lý chưa? Tại sao? Hoạt động 2: Làm bài tập thực hành. Phân tích 2 hình 12a và 12b cách bố trí các khu vực làm việc trong 2 nhà bếp, cách nào phù hợp và khoa học hơn ? Tại sao? |
Ý kiến bạn đọc
Những tin cũ hơn