Giải bài tập Khoa học tự nhiên 6, Bài 33. Thực hành quan sát các loại nấm.

- Chuẩn bị:
+ Dụng cụ: Kính hiển vi, kính lúp, lamen, lam kính, ống nhỏ giọt, giấy thấm, kim nhọn, nước cất, khẩu trang, găng tay,...
+ Mẫu vật: Bánh mì, cơm nguội, quả chanh, cam, dâu tây,... để lâu ngoài không khí bị nấm mốc; Mộc nhĩ, nấm rơm, nấm sò,...
- Tiến hành:
+ Quan sát các loại nấm mốc mọc ở nhiều vật thể khác nhau:
* Quan sát bằng mắt thường hoặc bằng kính lúp.
• Quan sát cấu tạo các sợi nấm mốc bằng kính hiển vi: Lấy panh kẹp một đám mốc trên mẫu vật đặt trên lam kính => nhỏ vài giọt nước cất lên đám mốc trên lam kính dùng kim nhọn tách nhẹ đám mốc thành nhiều mảnh nhỏ => đậy lamen rồi dùng giấy thấm nước thừa và quan sát bằng kính hiển vi.
+ Quan sát một số loại nấm lớn thường gặp: Quan sát các mẫu nấm bằng mắt thường hoặc bằng kính lúp để so sánh cấu tạo ngoài giữa các mẫu vật.

*Câu hỏi thu hoạch:
Câu hỏi: (Mục III - Trang 114)
Gợi ý:
1. Mô tả một số loại nấm mốc trên mẫu vật đã chuẩn bị trước.
- Một số đại diện về nấm mốc trong tự nhiên.
+ Mẫu vật học sinh có thể chọn: Cơm nguội, bánh mì, quả cam, quả dâu tây,... để lâu ngày ngoài không khí không bảo quản.
+ Màu sắc: Đa dạng như trắng, vàng, xanh lá cây, xám hoặc đen,...
+ Hình dạng: Dạng sợi phân nhánh nhiều, tạo thành đám chằng chịt.
+ Quan sát và vẽ cấu tạo sợi nấm quan sát được.
- Học sinh tham khảo kiến thức kết hợp với thông tin quan sát được để hoàn thành.

2. Dựa vào kết quả quan sát các thành phần cấu tạo của nấm sò, mộc nhĩ, nấm rơm, nấm mỡ, … đã chuẩn bị để hoàn thành bảng.
- Một số đặc điểm các đại diện nấm quan sát bằng mắt thường:
+ Nấm rơm gồm có: Bao gốc, cuống nấm (là bó sợi xốp), mũ nấm (hình nón), có màu đen nhưng nhạt dần từ trung tâm ra rìa mép. Bên dưới mũ nấm có nhiều phiến.
+ Mộc nhĩ (nấm tai mèo). Thể quả dạng cái tai mèo gồm mặt không sinh sản ở phía trên, hầu như nhẵn đến phủ lông nâu, mô nấm chất keo và mặt sinh sản nhẵn hay nhăn phủ lớp phấn trắng. Cơ quan sinh sản là đảm đa bào, hình chùy, nằm sâu trong chất keo.
+ Nấm sò (nấm bào ngư) có đặc điểm chung là tai nấm dạng phễu lệch, mọc thành cụm tập trung, mỗi cánh nấm bao gồm 3 phần: Mũ, phiến và cuống.
+ Quan sát và vẽ cấu tạo sợi nấm quan sát dược. 
- Học sinh tham khảo kiến thức kết hợp với thông tin quan sát được để hoàn thành:

3. Học sinh vẽ và chú thích vào vở hình ảnh một số loại nấm quan sát được trên mẫu vật.

Câu hỏi 1: Vì sao nói nấm rất đa dạng?
Gợi ý:
Nấm rất đa dạng vì:
+ Nấm có thể là dạng đơn bào (nấm mốc....) hay đa bào (nấm sò, nấm rơm...).
+ Nấm đa dạng về hình thái: Nấm túi, nấm đảm, nấm tiếp hợp.
+ Môi trường sống của nấm rất da dạng (đất, nước, sinh vật khác,...).
+ Nấm có lối sống đa dạng: Kí sinh, hoại sinh, cộng sinh....
+ Trong thực tiễn nấm có thể có lợi (làm dược liệu, làm thực phẩm,...), có hại (cho động vật, thực vật,...).

Câu hỏi 2: Vì sao nấm không được xếp vào giới thực vật?
Gợi ý:
- Vì nấm không có lá, thân, rễ và chất diệp lục mà có mũ nấm, các phiến mỏng, cuống nấm, các sợi nấm và dinh dưỡng bằng cách dị dưỡng là cộng sinh, kí sinh, hoại sinh.
- Vì nấm không có các cấu tạo chính của thực vật và không thể tự tổng họp chất dinh dưỡng nên không được xếp vào nhóm thực vật.