Bài giảng Công nghệ 7, bài 39: Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi.

      I. MỤC TIÊU:
         1. Kiến thức:
            _ Hiểu được mục đích của việc chế biến và dự trữ thức ăn.
            _ Nắm được các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn.
         2. Kỹ năng:
            _ Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh, trao đổi nhóm.
            _ Hình thành những kỹ năng chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi.
         3. Thái độ:
   Có ý thức trong việc chế biến và dự trữ.
      II. CHUẨN BỊ:
         1. Giáo viên:
            _ Hình 66. 67 SGK phóng to.
            _ Bảng con, phiếu học tập.
         2. Học sinh:
   Xem trước bài 39.
      III. PHƯƠNG PHÁP:
   Trực quan, đàm thoại, trao đổi nhóm.
      IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:
         1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút)
         2. Kiểm tra bà cũ: ( 5 phút)
            _ Thức ăn được cơ thể vật nuôi tiêu hoá như  thế nào?
            _ Vai trò của thức ăn đối với cơ thể vật nuôi.
         3. Bài mới:
            a. Giới thiệu bài mới: ( 2 phút)
               Không phải loại thức ăn nào vật nuôi ăn cũng được hấp thụ do đó ta phải biết cách chế biến thức ăn để vật nuôi có thể hấp thụ tốt và để đảm bảo chất lượng thức ăn, ta phải biết cách bảo quản tốt. Vậy phương pháp chế  biến và bảo quản nào là phù hợp? Ta hãy vào bài mới.
            b. Vào bài mới:

* Hoạt động 1: Mục đích của việc chế biến và dự trữ thức ăn.
                 

 

 
* Hoạt động 2: Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn.
                 

 

     
    4. Củng cố: ( 3 phút)
               Tóm tắt nội dung chính của bài.
         5. Kiểm tra- đáng giá: ( 5 phút)
            I. Ghép số thứ tự từ 1-4 với các từ, cụm từ từ a-e.
         1. Cắt ngắn                                                   a. Hạt đậu
         2. Nghiền nhỏ                                               b. Thô xanh (cỏ, rau muống)
         3. Xử lí nhiệt                                                 c. Rơm, rạ
         4. Kiềm hóa                                                  d. Hạt ngô
                                                                              e. Khoai lang củ
            II. Hãy chọn câu trả lời đúng:
         1. Thức ăn loại củ, hạt, rơm được dự trữ ở dạng khô bằng nguồn nhiệt từ:
         a. Than              b. Điện              c. Mặt trời            d. Cả 3 câu a, b, c.
         2. Rau, cỏ tươi xanh được dự trữ bằng cách nào?
         a. Ủ xanh thức ăn        b. Dùng điện            c. Ủ lên men       d. Cả 2 a và b
         Đáp án:
            I. 1 – b, 2 – d, e,    3 – a,       4 – c
            II. 1 – d, 2 – a
         6. Nhận xét - dặn dò: (2 phút)
            _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh.
            _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 40.