Giải Khoa học 4 sách Chân trời, bài 22: Ôn tập chủ đề nấm

1. Cùng làm bộ sưu tập
Hãy cùng làm bộ sưu tập về nấm ăn và chia sẻ với các bạn theo gợi ý:
+ Tên nấm.
+ Hình dạng, màu sắc, kích thước và nơi sống.
+ Một số món ăn được chế biến từ nấm ăn
Trả lời:
Học sinh có thể tham khảo bảng sau:

2. Cùng thảo luận
Hãy cùng thảo luận và chia sẻ với các bạn:
+ Tác hại của một số nấm độc và nấm mốc.
+ Một số cách bảo quản thực phẩm phòng tránh nấm mốc.
Trả lời:
Tác hại của một số nấm độc và nấm mốc là:
+ Có thể bị ngộ độc, gây ảnh hưởng đến sức khỏe như: Đau bụng, nôn mửa, ...
+ Có thể gây nguy hiểm đến tính mạng nếu ăn phải một số loài nấm có độc tính cao.
Một số cách bảo quản thực phẩm phòng tránh nấm mốc:
+ Sấy khô.
+ Đóng hộp.
+ Ướp muối, đường.
+ Hút chân không.
+ Bảo quản lạnh.
+ Hun khói.

3. Xử lí tình huống
Em sẽ nói gì với bạn trong tình huống dưới đây?

Trả lời:
+ Nếu là em trong trường hợp này em sẽ khuyên bạn không nên hái nấm lạ, nhất là những loại nấm có màu sắc sặc sỡ. Bởi những loại nấm đó không biết có phải loại nấm ăn được không, có độc hại hay ảnh hưởng đến sức khỏe hay không.