Giải bài tập Hóa học 9, Bài 51: Saccarozơ
2019-07-05T03:41:37-04:00
2019-07-05T03:41:37-04:00
Giải bài tập Hóa học 9, Bài 51: Saccarozơ
/themes/cafe/images/no_image.gif
Bài Kiểm Tra
https://baikiemtra.com/uploads/bai-kiem-tra-logo.png
Thứ sáu - 05/07/2019 03:41
Giải bài tập Hóa học 9, Bài 51: Saccarozơ
Bài 1. Khi pha nước giải khát có nước đá người ta có thể làm như sau:
a) Cho nước đá vào nước, cho đường, rồi khuấy.
b) Cho đường vào nước, khuấy tan, sau đó cho nước đá.
Hãy chọn cách làm đúng và giải thích.
Hướng dẫn giải: Cách b đúng, bởi nếu cho đá trước làm giảm độ tan của đường trong nước.
Bài 2. Hãy viết các phương trình hóa học trong sơ đồ chuyển hóa sau:
Saccarozơ 
Glucozo 
Etylic
Hướng dẫn giải:
C12H22O11 + H2O 
C12H22O6 + C6H12O6 (1)
Saccarozơ glucozơ fructozơ
C6H12O6 
2C2H5OH + 2CO2↑ (2)
Bài 3. Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.
Hướng dẫn giải: Xem các phương trình phản ứng (1), (2) ở bài 2.
Bài 4. Nêu phương pháp hóa học phân biệt ba dung dịch sau: glucozơ, rượu etylic, saccarozơ.
Hướng dẫn giải: Dùng phản ứng tráng bạc để nhận ra đường glucozơ.
Hai chất còn lại được thêm vài giọt axit sunfuric và đun nóng trong 5 phút. Sản phẩm được trung hoà axit, cho tham gia phản ứng tráng bạc, nếu xảy ra phản ứng thì chất ban đầu là saccarozơ, chất không phản ứng là rượu.
Bài 5. Từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kilôgam saccarozơ? Cho biết hiệu suất thu hồi đường đạt 80%.
Hướng dẫn giải:
Khối lượng saccarozơ = 
x 80 = 104 (kg)
Bài 6. Khi đốt cháy một loại gluxit (thuộc một trong các chất sau: glucozơ, saccarozơ), người ta thu được khối lượng H2O và CO2 theo tỉ lệ là 33:88. Xác định công thức hóa học của gluxit trên.
Hướng dẫn giải:
Ta có tỷ lệ: nC : nH = 
: 
= 2 : 
= 36 : 66 = 12 : 22
Tỷ lệ này phù hợp với saccarozơ.
Kết luận: Gluxit trên là saccarozơ.
© Bản quyền thuộc về
Bài kiểm tra. Ghi rõ nguồn Bài kiểm tra.com khi sao chép nội dung này.
Đề cương ôn tập kiểm tra học kì 2, môn: Lịch sử 9
Đề cương ôn tập kiểm tra học kì 2, môn: Địa lí 9