Loading...

Giải bài tập Hóa học 9, Bài 51: Saccarozơ

Thứ sáu - 05/07/2019 03:41

Giải bài tập Hóa học 9, Bài 51: Saccarozơ

Loading...
Bài 1. Khi pha nước giải khát có nước đá người ta có thể làm như sau:
a) Cho nước đá vào nước, cho đường, rồi khuấy.
b) Cho đường vào nước, khuấy tan, sau đó cho nước đá.
Hãy chọn cách làm đúng và giải thích.

Hướng dẫn giải: Cách b đúng, bởi nếu cho đá trước làm giảm độ tan của đường trong nước.

Bài 2. Hãy viết các phương trình hóa học trong sơ đồ chuyển hóa sau:
Saccarozơ  Glucozo   Etylic

Hướng dẫn giải:
C12H22O11 + H2   C12H22O6 + C6H12O6 (1)
Saccarozơ                          glucozơ         fructozơ
C6H12O6   2C2H5OH + 2CO2 (2)

Bài 3. Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.

Hướng dẫn giải: Xem các phương trình phản ứng (1), (2) ở bài 2.

Bài 4. Nêu phương pháp hóa học phân biệt ba dung dịch sau: glucozơ, rượu etylic, saccarozơ.

Hướng dẫn giải: Dùng phản ứng tráng bạc để nhận ra đường glucozơ.
Hai chất còn lại được thêm vài giọt axit sunfuric và đun nóng trong 5 phút. Sản phẩm được trung hoà axit, cho tham gia phản ứng tráng bạc, nếu xảy ra phản ứng thì chất ban đầu là saccarozơ, chất không phản ứng là rượu.

Bài 5. Từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kilôgam saccarozơ? Cho biết hiệu suất thu hồi đường đạt 80%.

Hướng dẫn giải:
Khối lượng saccarozơ =  x 80 = 104 (kg)

Bài 6. Khi đốt cháy một loại gluxit (thuộc một trong các chất sau: glucozơ, saccarozơ), người ta thu được khối lượng H2O và CO2 theo tỉ lệ là 33:88. Xác định công thức hóa học của gluxit trên.

Hướng dẫn giải:
Ta có tỷ lệ: nC : nH =  :  = 2 :   = 36 : 66 = 12 : 22
Tỷ lệ này phù hợp với saccarozơ.
Kết luận: Gluxit trên là saccarozơ.
© Bản quyền thuộc về Bài kiểm tra. Ghi rõ nguồn Bài kiểm tra.com khi sao chép nội dung này.
Loading...

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây