Bài giảng Công nghệ 9, bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (tiếp theo)

Bài giảng Công nghệ 9, bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp.

Bài giảng Công nghệ 9, bài 1: Giới thiệu nghề nấu ăn.

Trước hết chúng ta hãy để các nhà khoa học giải thích cho chúng ta nghe nguyệt quế là gì. “Nguyệt quế là một loài cây quanh năm xanh tốt, có lá dày màu xanh biếc, mặt trên bóng, cạnh hình răng cưa... Có loại nguyệt quế quí mọc hoang dại và cao tới mười lăm mét... Lá nguyệt quế được sử dụng rộng rãi làm đồ gia vị...”.

- Người ta nói rằng: “Màu sắc và mùi vị, mỗi người một ý thích”. Có hề gì khi người này thích mứt mơ, người khác lại thích mứt dâu, đó chẳng qua là chuyện khấu vị. Chẳng ai có thế chứng minh được thứ mứt này ngon hơn thứ mứt kia. Nhưng khẩu vị, ý thích như một tập hợp quan niệm về cái đẹp, về cái tốt và cái xấu, cái tồn tại là một chuyện khác, và được người ta tranh luận kịch liệt, say sưa.

Đất nước ta được tồn tại và phát triển, con người Việt Nam được ấm no, hạnh phúc một phần cũng nhờ truyền thống đoàn kết từ xưa đến nay của dân tộc ta. Người dân Việt Nam đã cùng nhau đứng lên, cùng nhau hợp lực để chống lại bao gian nguy, bao khó khăn, tai biến mới tồn tại và phát triển đến ngày nay. Để nhắc nhở các thế hệ sau phải luôn luôn giữ mãi tinh thần đoàn kết, ca dao Việt Nam có câu:

Nhiễu điều phủ lấy giá gương
Người trong một nước phải thương nhau cùng.